信息：嘎鱼身上的黄需要清理吗（嘎鱼变黄是什么原因）_北方农业网

信息：嘎鱼身上的黄需要清理吗（嘎鱼变黄是什么原因）

2023-04-30 22:24:34 互联网

(资料图片仅供参考)

清理或者不清理皆可。

1、嘎鱼是什么。嘎鱼一般指黄颡鱼，也称黄辣丁、黄姑子、黄沙古、黄角丁、刺黄股、昂刺鱼、昂公。

2、嘎鱼身上的黄叫做嘎鱼涎。可食用，但腥味较重。嘎鱼身上的黄可以用盐、干面粉、70到80°的热水清洗干净。